Все о картофеле Посадка, выращивание, уборка, рецепты
  • Картошка с капустой

    Категория: Рецепты
    Апр 23
    картофель

    Картофель

    Картофель с капустой – идеальное сочетание для приготовления вегетарианских блюд. Блюда готовятся быстро, особых приемов не требуют. В них можно добавлять и другие овощи. Стоит принять к сведению следующее: капуста в сыром виде, даже тушеная, вызывает газообразование в петлях кишечника. Поэтому, если у вас есть проблемы с желудком, капусту в блюда лучше добавлять отварную.

    Бадиар

    Венгерское блюдо. Картофель (4 шт.) чистим, моем, режем соломкой. Капуста (1\4 кочана). Нашинковать и отварить в подсоленной воде (можно потушить). Макароны – рожки, перья (100 г) отварить. Один сладкий красный перец нарезать полукольцами. Картофель жарим до полуготовности. Добавляем капусту и нарезанный перец, жарим до готовности картофеля, под крышкой. Добавляем макароны. Солим, перчим, добавляем сушеную паприку, зелень (майоран, любисток, тимьян). Держим под крышкой еще пять минут.

    Картофель, запеченный с капустой

    Картофель (6-8 шт.) чистим, моем, режем кубиками или соломкой. Капусту (1\4 кочана) шинкуем. Лук (1 шт.) режем полукольцами. В глубокую сковороду или форму для запекания, смазанные жиром, кладем: слой картофеля, слой лука, слой капусты. Каждый слой промазывается майонезом. Ставим в духовку (150 градусов) на 40-45 минут. Слоев может быть больше, все зависит от вашей фантазии.

    Похожие статьи:

    1. Жареная картошка
    2. Картошка в горшочках
    3. Картофельный соус
    4. Курица с картофелем
    5. Мясо по-французски с картофелем

    Comments are closed.

Интересные статьи