Все о картофеле Посадка, выращивание, уборка, рецепты
  • Баклажаны с картошкой

    Категория: Рецепты
    Май 21
    баклажаны

    Баклажаны с овощами

    Когда приходит сезон «синеньких», наступают «именины сердца». Все-таки свежий баклажан намного вкуснее консервированного. Картофель и баклажан прекрасно сочетаются друг с другом. Готовить такие блюда очень просто.

    Баклажаны, запеченные с овощами

    Картофель (400 г) моем, отвариваем в «мундирах», чистим, режем ломтиками. Баклажаны (200 г) и помидоры (200 г) режем кружочками, мелко шинкуем лук (1 луковица) и  тушим все это в растительном масле, солим. В форму, смазанную растительным маслом, укладываем слоями картофель, тушеные овощи. Поперчить, посыпать рубленой зеленью и чесноком. Ставим в духовку на 20 минут (150 градусов).

    Это «спартанский» набор продуктов. Можно еще добавить сладкий перец, кабачок и т.д

    Можно уложить овощи в четыре слоя. Пробуйте, все равно вкусно получится.

    Похожие статьи:

    1. Рыба, запеченная с картошкой
    2. Вареники с картошкой
    3. Курица с картофелем
    4. Тушеный картофель
    5. Кальмары с картофелем

    Comments are closed.

Интересные статьи