Все о картофеле Посадка, выращивание, уборка, рецепты
  • Технология выращивания картофеля

    Категория: Выращивание
    Сен 13
    голландия

    Голландия

    Картофель, выведенный голландскими селекционерами, появился сравнительно недавно и достаточно быстро стал популярен не только в сельскохозяйственных объединениях, но и у фермеров, владельцев приусадебных хозяйств и садово-огородных участков. Сорта, прошедшие испытания на отечественных селекционных станциях, были снабжены рекомендациями, позволяющими выращивать их в различных российских регионах. Голландские сорта занимают ведущие места в разряде высокопродуктивных сортов, поэтому, по меньшей мере, странно, что введение их в сортовую экспликацию не принесло значительного увеличения общей урожайности картофеля в России. Сравнительный анализ проведенных исследований показал, что картофель потенциально высокоурожайных отечественных сортов дает 20-30 т\га  даже при недостаточном соблюдении технологических инструкций, а голландские сорта, при таком же «небрежении», обычно дают выход в  30-40 т\га. Но из тридцати голландских сортов, рекомендованных к использованию, осталась всего лишь треть. Сложившаяся картина требует осмысления. Статистика указывает на то, что многие российские картофелеводческие хозяйства используют при выращивании голландских сортов упрощенную технологию выращивания, состоящую из трех традиционных манипуляций: посадки, окучивания и уборки. Если к этому добавить небрежное отношение к подбору семенного материала (слишком часто используют выродившийся, используемый в течение нескольких сезонов), ведь даже  простейшие мероприятия по отбору семенного картофеля проводятся не многими хозяйствами.  На низком уровне находится борьба с заболеванием фитофторозом и профилактика заражения.  Оставляет желать лучшего и уровень технологии возделывания. Все перечисленные факторы являются причиной низких урожаев даже у высокоперспективных голландских сортов.

    картофель

    Картофель голландской селекции

    Картофель можно с уверенностью причислить к немногочисленному ряду благодарных и податливых культур. В Голландии не одну сотню лет ведутся селекционные работы и вырабатываются методики выращивания картофеля. В основном эти методики адресованы к хозяйствам, в которых под картофель задействованы крупные земельные участки, которые в состоянии использовать специальное сельскохозяйственное оборудование. Голландские агротехнические приемы ориентируются на то, что успешное культивирование картофеля возможно только в хорошо разрыхленной почве, при беспрепятственном доступе к клубням воздуха и влаги. Именно это берется за основу при создании оптимальных условий, в которых  будет полноценно развиваться корневая система и кустовая часть. Обрабатывают почву фрезерными агрегатами с дополнительными насадками, которые создают эффект наибольшего разрыхления почвы. В борьбе с сорняками главным оружием являются гербициды. Обязательным считается тщательное выполнение всех агротехнических приемов в установленные сроки. Характерная особенность: уход за посадками производится при минимальном количестве механизированных обработок. Агрегат формирует за один проход высокие гребни, а междурядная обработка в дальнейшем не производится.

    картофель

    Формирование гребней

    Качественная подготовка посадочного материала  в голландской технологии считается основным и необходимым условием успеха. Семенной картофель обязательно должен иметь официальный сертификат, гарантирующий отсутствие заболеваний (вирусных инфекций) и продуктивность. Введены стандарты, строго соблюдаемые: диаметр клубней – от 3 до 5 см, обязательна несмешиваемость сортов, вегетация должна равняться 100%, стабильная и высокая репродуктивность. Следовательно, на семена используется элитный и суперэлитный картофель. Если у сортового картофеля репродукция не достигает второй ступени по установленным нормативам, то такой картофель запрещен к использованию на семена.

    Тщательно вычисляется частота посадки, так как от этого зависит полноценное развитие кустовой части. В соответствии с технологическим стандартом, для получения семенного материала на квадратном метре должно быть не менее тридцати кустов. Для достижения данного результата из обогретых и пророщенных клубней отбирают те, у которых проросло не менее пяти глазков, т.к.  они смогут  дать необходимое количество основных стеблей.

    Глубина посадки не превышает 4 см. Как только появляются всходы, производят высокое окучивание  и формируют гребни (высота – 20-25 см, основание – не менее 75 см). Ширина междурядий должна быть равна: ранние сорта картофеля – 65-70см, поздние -  75-80 см (при такой ширине междурядий высокое рыхление фрезерными агрегатами не повредит корневую систему). Сравните с нашими: по 40-50см, таким образом пытаются добиться экономии  посадочных площадей. Как результат – при рыхлении подрезаются развивающиеся корни, процесс вегетации замедляется, а оголившиеся из-за недостаточного количества почвы клубни зеленеют.

    Профилактика фитофтороза путем опрыскивания специальными препаратами – обязательна.  Посадки обрабатывают не менее 5-6 раз, строго соблюдая рекомендованное чередование препаратов. Одна из основных причин разочарования отечественных картофелеводов в голландских сортах – устойчивость к фитофторозу. Оказалось, что в Голландии достигают высоких показателей в борьбе с фитофторой не с помощью иммунитета сортов, а в результате регулярной и многократной обработки химическими препаратами.

    Выращивание посадочного материала в Голландии предусматривает и косвенную защиту от вирусного заражения. Для этого уничтожают тлю, появления которой еще никому не удалось избежать. Для этой цели используют для опрыскивания специальные химические препараты, неукоснительно соблюдая при этом инструкцию по использованию. Наш семенной картофель, в лучшем случае, защищают с помощью определения «на глаз» больных растений и удалении их при прочистке.

    картофель

    Картофелеуборочный комбайн

    Уборка урожая в Голландии происходит достаточно рано, т.к. технология направлена на ускорение вегетации и формирование урожая. Это еще один способ, достаточно надежный, избежать заражения фитофторозом. Пищевой картофель убирают в период с конца августа до конца первой декады сентября, т.е. намного раньше, чем в нашей средней полосе и на юге нечерноземных районов. Семенной картофель убирают еще раньше: июль-первая декада августа (у нас он, чаще всего, убирается только в сентябре). Ботву удаляют с поля за 10-12 дней до выкапывания клубней. Клубни быстро дозревают, образуется прочная кожура (это позволяет снизить вероятность механических повреждений и сохранит товарный вид).

    Похожие статьи:

    1. Технология производства картофеля

    Comments are closed.

Интересные статьи