Все о картофеле Посадка, выращивание, уборка, рецепты
  • Курица в духовке с картошкой

    Категория: Рецепты
    Ноя 14
    Курица с лимоном на картошке

    Курица с лимоном на картошке

    Путь с сердцу любимых людей лежит через вкусно запечённую курицу с картошечкой в духовке. Мясо курицы – это природный источник белка, незаменимых аминокислот, железа, фосфора и витаминов группы В, а картофель - источник калия.

    Курица в духовке с картошкой

    Ингредиенты:

    • Курица 1.5-1.7 кг
    • 4-5 картофелин
    • 1.5 лимона
    • 50 г майонеза
    • растительное рафинированное масло
    • соль
    • перец, специи
    • укроп, петрушка

    Приготовление ( время приготовления 1.5 часа)

    Курицу промыть и дать стечь воде.

    Курица перед приготовлением

    Курица перед приготовлением

    В это время готовим соус: в майонез добавляем соль, перец, специи. Обмазываем соусом курочку, не забыв смазать ее и внутри. Внутрь кладем лимон, предварительно сделав на нем глубокие надрезы. Пока курица пропитывается, чистим картофель, нарезаем колечками и укладываем его в сковороду или лоток, налив предварительно немного растительного рафинированного масла. Сверху картошки укладываем курицу на спину. Желательно курицу перед отправкой в духовку подержать в таком состоянии 30 минут, чтоб она пропиталась. За 10 минут до начала приготовления блюда разогреваем духовку до 200 градусов. Сверху курицы укладываем кусочки лимона. Время приготовления в духовке: 40-60 минут, в зависимости от величины курицы.

    Положение курицы во время запекания

    Положение курицы во время запекания

    Не забываем периодически заглядывать в духовку и поливать курицу и картошку выделившимся соком. За 10 минут до конца приготовления немного смазать картошку майонезом. Готовое блюдо выложить на тарелку, посыпать зеленью укропа и петрушки.

    Курица с картошкой готовы. Теперь самое время устроить ужин в кругу любимых людей. Приятного аппетита!

    Похожие статьи:

    1. Курица с картофелем
    2. Картошка в духовке
    3. Картофель, запеченный в духовке
    4. Рыба, запеченная с картошкой
    5. Баклажаны с картошкой

    Comments are closed.

Интересные статьи